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Vends bonnes bouteilles pour les fêtes

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• Mercredi 13 décembre 2006 à 10h56
  
  Mimie68
  34 ans
  de Feldbach

  C quand même malheureux, tu viens ici pour leur rendre service et voilà comment on te traite. Tu sais quoi à ta place je boirai ces bouteilles à leur santé !!!

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 11h22
  
  Millstone
  32 ans
  de Walheim

  Mimie pour info quand on veux plaisanter par écrit, il y a ce qu'on appelle des smileys... Ça aurait évité quelques quiproquos.
  
  Ensuite, un forum ça sert à dialoguer et pour dialoguer il faut des opinions. Je ne l'ai pas critiquer lui ni ses compétences en matière de vin (c'est son métier, à priori je ne doute pas qu'il sache de quoi il parle), je n'ai fait que dire que pour 20€ je n'achèterai pas de Riesling quel qu'il soit et cela n'engage que moi... Si d'autres veulent le faire qu'il ne se prive pas...
  
  En revanche ce qui est malheureux c'est que certain n'arrive pas à comprendre que sur un forum public, à partir du moment ou on poste, il faut s'attendre à des réponses, bonnes comme mauvaises... Si on ne supporte pas la critique alors on s'abstient de poster(prr)

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 14h22
  
  Lawerwurst
  25 ans
  de Ranspach-le-Bas

  Je trouve ca dommage millstone que tu sois si fermé aux Riesling. Pour moi c'est un des cepages les plus nobles qui existent et qui sait magnifier un terroir. Je te ferrais bien gouter quelques uns des beaux riesling d'alsace ou d'ailleurs et tu changeras d'avis. (Clos ste Hune, Cuvée F.Emile de Trimbach, Grand cru Wiebelsberg de Remy Gresser, Vorbourg de Muré ou encore Kitterlé et j'en passe) Si un jour ca te tente je peux te conseiller le restaurant de la gare a Guewenheim ou encore le lion d'or a rosenau (carte des vins magnifique à prix tres corrects)
  J'aime aussi beaucoup les grands bourgognes blancs mais il y a une phrase que j'ai entendu de la bouche d'un sommelier d'un 3 etoiles michelin et qui dit "en alsace c'est souvent bon et parfois cher,
  en Bourgogne c'est parfois bon et souvent cher"
  sans aller jusque la je dirais que leurs prix sont exagérés, va voir la parcelle de montrachet ou meursault perrieres puis va voir le kitterlé le schlossberg ou le rangen et tu comprendra que les couts de productions ne refletent en rien le prix de la bouteille.

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 14h25
  
  Freebird
  42 ans
  de Vienville

  eh , moi je vuex bien prendre la place de millstone;)

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 15h52
  
  Millstone
  32 ans
  de Walheim

  Lawerwurst, je ne suis pas fermé au Riesling, c'est même un vin que j'aime beaucoup cependant en tant qu'Alsacien j'ai facilement accès au vin d'Alsace et cela me rend sélectif...
  
  Pour être un peu technique (sans prétention loin de là) j'ai actuelleemnt en cave du riesling grand cru "Eichberg" très bon au demeurant qui m'a couté environ 7 à 8€ la bouteille direct chez le viticulteur. Cependant je suis un peu döçu pour la raison suivante : pour moi le Riesling est un vin sec qui accompagne bien le poisson par exemple. Or le Grand cru que j'ai en cave est particulièrement fruité et presque digne d'être servi en appéritif ce qui compte tenu de ce que j'attendais est décevant...
  Du fait de cette expérience je ne suispas très enclin à mettre 20€ dans un bouteille qui ne m'apportera pas ce que je lui demande.
  
  Concernant le Bourgogne, les vins sont relativement cher je te l'accorde mais disons que de par leur "exotisme" je veux bien payer un peu plus tout en restant sélectif...
  
  De plus ne penses-tu pas que dans le cas de Schlumberger on paie aussi un peu la marque?

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 16h02
  
  Millstone
  32 ans
  de Walheim

  Ceci étant si tu veux me faire gouter du bon Riesling je ne laisserai aps ma place à Freebird...
  Ou p'tet les fond de bouteille histoire qu'il ne se sente pas trop délaissé le bougre...;)

   
• Mercredi 13 décembre 2006 à 16h55
  
  Lawerwurst
  25 ans
  de Ranspach-le-Bas

  C'est comme tu dis l'avantage d'etre alsacien de pouvoir gouter les vins avant de les acheter, ton riesling ne t'aurais pas decu si tu avais pris le temps de demander une petite dégustation au vigneron.
  Dans le cas de Schlumberger tu paye d'une part le succes de leurs vins (beaucoup d'exportation, une production qui se vend bien) de l'autre tu paye le cout de production (pas de machines à vendanger, agriculture en lutte raisonnée, labourage des terrains avec des cheveaux, cuverie moderne toute neuve, etc... donc beaucoup plus de personnels)
  A part peut etre le Saering aucun de leurs terrains n'est plat donc ca coute forcement plus cher de produire ce qui n'est pas le cas de Montrachet par exemple.

   
• Vendredi 15 décembre 2006 à 09h44
  
  Lairdingue
  36 ans
  de Raedersdorf

  moi perso les meilleurs vins d'alsace je les ais bus ailleurs qu'en alsace (houla)
  c'est marrant mais en general ce que tu as sous le nez tu ne le vois pas
  y a des touristes du monde entier qui viennent en alsace et nous on y habite et on connais pas la moitié de notre patrimoine (meme vinicole)
  c'est dans le sud ouest que j'ai bu un fantastique gewurtz qui d'après l'etiquette n'etait pas une vendange tardive mais comme on dit qu'importe le flacon pourvu qu'on ai l'ivresse(Bave)
  je sais de sources sur que le viticulteur s'y etait pris trop tard pour avoir l'appelation VT e qu'il ne l'a plus reçu alors il a ecoulé toutes ces bouteilles a un prix brave et honnete(cool)
  et a 7 euro la bouteille je vous dis pas combien j'en ai pris a l'epoque !

   
• Vendredi 15 décembre 2006 à 09h47
  
  Lairdingue
  36 ans
  de Raedersdorf

  et a propos du message de free page 2 je crois savoir ou il veut aller manger (LOL)
  et je ne peu qu'approuver cette decision !
  free pas de probleme tu livres la barbaque, lawerwurst la partie liquide et moi je marie le tout (Nikel)

   
• Vendredi 15 décembre 2006 à 12h00
  
  Lawerwurst
  25 ans
  de Ranspach-le-Bas

  et tu officie où chef ??? histoire qu'on vienne se régaler !

   

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