Jägertee

Ingredients :

• 1/4 de litre de thé noir,
• 1/4 de litre de vin rouge ordinaire,
• 1/4 de litre de jus d'orange,
• 1/4 de litre d'alcool de fruits : Kirsch, Marc de Gewurtztraminer d'Alsace,
• 60 à 80 grammes de sucre,
• 1/4 de bâtonnet de cannelle,
• 3 clous de girofle,
• 1/2 citron non traité.

Préparation :

Mélanger les liquides et les épices,
Porter le tout à ébullition,
Ajouter le sucre,
Laisser frissonner 5 minutes,
Rectifier l'assaisonnement.