Marquise

Ingredients :

• 5 citrons
• 8 cuillères à soupe de sucre semoule
• 1 bouteille de gewurtztraminer
• 50 cl d'eau Perrier
• 2 bouteilles de Champagne ou Crémant d'Alsace

Préparation :

Laver les citrons et les couper en fines rondelles (avec la peau).
Les mettre dans un récipient avec couvercle (genre Tup').
Saupoudrer avec le sucre, puis ajouter la bouteille de gewurtztraminer, bien mélanger, fermer et laisser mariner au frigo pendant 24 heures.
Au dernier moment, verser dans un bol à bowle, ajouter les 50 cl de Perrier et les 2 bouteilles de Crémant (ou Champagne) très frais et servir iimmédiatement.
Vous verrez c'est super désaltérant et délicieux quand il fait chaud. G'sundheit! Tchin-tchin !