Apfel riwele tart

Ingredients :

• 350 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 oeuf
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 à 4 pommes
• un peu de cannelle

Préparation :

Lavez et pelez les pommes, les couper en morceaux, saupoudrez de sucre vanillé, de cannelle et laissez macérer.
Pendant ce temps, mélangez dans une terrine : farine, sucre,sucre vanillé, levure chimique, oeuf, beurre ramolli. Avec les deux mains, bien travailler la pâte afin d'obtenir des "riweles" (grumeaux).
Beurrez un moule à manqué. Mettre une couche de pâte, une couche de pommes, etc .. et terminez avec de la pâte.
Faire cuire 45 mn à four moyen, saupoudrez de sucre glace dès que le gâteau est froid
L'on peut servir le gâteau avec de la crème chantilly.