Boules à la noix de coco

Ingrédients :

• 250 g de noix de coco
• 2 oeufs
• 180 g de sucre.

Préparation :

Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, la noix de coco et bien mélanger le tout.
Avec les mains, former des petites boules de 2-3cm de diamêtre en appuyant bien fort et les déposer sur une plaque.
Mettre dans le four préchauffer à 180 °C de 15 à 20 min.
Et c'est déjà prêt !