Cake au chocolat

Ingredients :

• 10g de beurre pour le moule
• 1 oeuf
• 1 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 125g de sucre semoule
• 30g de cacao (type van houten)
• 70g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 60g de lait
• 60g de crème épaisse
• 1 moule à cake de 16cm environ

Préparation :

Beurrez le moule et préchauffez le four (th.7, 210°C)
Mélangez pendant quelques minutes l'oeuf, l'huile et le sucre. Ajoutez le cacao, la farine tamisée et la levure. Fouettez vigouresement de manière à obtenir une pâte bien homogène. Versez le lait et la crème.
Mettez la pâte dans un moule et enfournez. Au bout de 10min, baissez la température du four à 150°C(th.5) et laissez encore cuire pendant 40 min.
Et voilà, il ne reste plus qu'à attendre qu'il refroidisse pour le manger. Personnellement, je le sers avec un peu de crème chantilly....C'est mieux pour la ligne!!!