Cake au potiron et noix de coco

Ingredients :

• 400 g de purée de potiron
• 150 g de sucre
• 150 g de noix de coco râpée
• 75 g de farine
• 100 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cs de rhum

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire 45 mns Th 7 environ
Dégustez tiède.