Gâteau choco/noisettes

Ingrédients :

- 150g de beurre
- 150 de chocolat noir
- 125g de noisettes (ou noix)
- 125 g de farine
- 200g de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 tablette de chocolat au lait pour le glaçage (facultatif)

Préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter le chocolat et beurre fondu et mélanger.
Puis ajouter les noisettes, la farine, la levure, le sel et bien mélanger.
Verser dans un plat à tarte beurré et cuire environ 30 minutes à 175°C.
A la sortie du four napper de chocolat au lait préalablement fondu au bain-marie.

On peut aussi couper ce gâteau en petits losanges (genre bredalas, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique).

Bon appétit...