Gateau moêlleux au chocolat

Ingrédients :

- 180g de beurre
- 180g de chocolat noir spécial dessert
- 4 cuillèrèes à soupe de lait
- 150g de sucre en pooudre
- 3 oeufs
- 3 cuillérées à soupe de farine

Préparation :

Faire fondre le beurre + le chocolat + le lait.
Dans un saladier battre les blanc en neige
Dans un autre récipient battre les jaunes d'aoeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse blanchâtre, incorporer le mélange chocolat lait et beurre fondu bien mélanger le tout.
Ajouter les blancs en neige
Mettre dans un moule a manquer ( moi j'utilise un moule en forme de coeur, c'est avec ce moule que le gateau est le plus moëlleux !!
Mettre au four pendant 30 mn à 200°

Régalez-vous les gourmands !!!!