Le Damier

Ingredients :

• 3 oeufs
• 180 de sucre en poudre
• 180 de beurre
• 180 de farine
• sachet de sucre vanillé
• sucre glace
• 1 sachet de levure
• 75 g de chocolat noir
• chocolat noir en poudre

Préparation :

Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et blancs . Ajoute le beurre ramolli,la farine et la levure mélange bien . Battre les blancs d'oeufs en neige et incorpore-les au mélange. Séparer la pâte en deux parties égales. Ajouter à l'une le sucre vanillé, à l'autre le chocolat fondu. Verser chaque préparation dans un moule carré beurré (choisir 2 moules identiques)

Faire cuire 35 min au four a th.7 - 200°C.
Démouler et laisser refroidir . Saupoudrer le biscuit au chocolat de chocolat en poudre et celui à la vanille de sucre glace . Découper les gâteaux en cubes égaux afin de reconstituer un grand gâteau en alternant les couleurs.