Moelleux mi-cuit au chocolat

Ingredients :

• 300 grs de chocolat noir
• 4 oeufs
• 125 grs de beurre
• 150 grs de sucre
• 50 grs de farine

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le chocolat et le beurre( au micro-onde ). Rajouter la farine, puis incorporer au mélange précédant. Verser dans un moule beurré fariné.
Cuire 30 mn à 150°C.

Le centre du gâteau doit rester mou, on ne peut pas le démouler.