Petits pains aux raisins

"La recette qui va causer la ruine de votre boulanger."
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 160 mn
Difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 personnes :

• 350 g farine
• 1 sachet levure de boulanger
• 1 pincée sel
• 50 g sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 50 g beurre mou
• 12,5 cl de lait tiède
• 1 oeuf

Garniture :

• 1/2 l crème patissière
• 100 g de noissettes moulues
• 100 g amandes moulues
• 100 g raisins imbibés de rhum

Préparation :

1/ Mélanger tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller.
Laisser lever 50 minutes.

2/ etaler en un rectangle de 40 cm recouvrir de crème patissière puis de garniture.

3/ découper en tranches de 1 cm d épaisseur laisser gonfler à nouveau 40 minutes.

4/ cuire 30 40 minutes à feu moyen

Pour finir ... Pas besoin de recommandation, l'essayer c'est l'adopter.