Salade d'Ambroisie

Ingredients :

• 3 oranges de Valence
• Sucre fin
• 40 g de noix de coco fraîchement rapée

Préparation :

Peler les oranges à vif à l'aide d'un couteau et récuperez le jus.
Déposez une couche de quartiers d'orange dans un saladier, saupoudrez légèrement de sucre... puis une couche de noix de coco... recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez en arrosant avec le jus d'orange gardé
Mettre au frais au moins pendant 4 heures.