Tarte à la noix de coco

Ingredients :

• 1 pate feuilletée
• 4 oeufs entiers + 2 jaunes
• 110 g de sucre
• 150 ml de crème fraiche épaisse
• 125g de noix de coco rapé

Préparation :

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Dans un saladier fouettez énergiquement tous les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème fraiche et la noix de coco rapée. Versez la préparation la pâte.
Cuire 40 mn th 6.