Tyrolien

Ingredients :

• 150 g de beurre
• 200 g de sucre
• 5 oeufs
• 150 g de noix
• 120 g de chocolat râpé ou en petits morceaux
• 100 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique

Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le beurre mou, la farine avec la levure, les noix et le chocolat.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.
Mettre au four dans un moule à manquer et cuire 50 à 60 mns à four moyen