Amuses bouches aux tomates cerises

Ingredients :

• 250 g de tomates cerise
• 10 tranches fines de coppa
• 20 feuilles de basilic
• poivre
• cure dents

Préparation :

Laver les tomates cerise et les feuilles de basilic.
Couper les tranches de coppa en deux.
Enrouler chaque tomate dans une feuille de basilic puis dans une demi-tranche de coppa. Maintenir le tout avec un cure-dent. Poivrer légèrement.
Passer les tomates sous le gril du four pendant 5 minutes, le temps que la coppa colore. Servir sans attendre.