Cake au jambon

Ingredients :

• 200 g de farine
• 4 oeufs
• 8 cuillère a soupe de lait
• 75 g beurre fondu
• 150 g de gruyère rapé
• 200g de dés de jambon
• 1/2 bocal d'olive verte dénoyautées

Préparation :

Préchauffer le four a 220 degrés.
Mélanger au batteur les oeufs avec la farine + levure, y ajouter le lait, le beurre fondu. Puis avec une spatule ajouter le gruyère, le jambon et les olives dénoyautées.
Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire et y verser la pâte.
Mettre au four 45 mn à 160 degrés.
Ine fois refroidi, couper le cake en tranches fines.