Galettes de maïs

Ingredients :

Pour 6 pers :

• 1 boîte de maïs (250 g)
• 3 oeufs
• 100 g de farine
• sel, poivre
• un peu d'huile

Préparation :

Egouttez le maïs. Mixez le avec les oeufs.
Ajoutez la farine, le sel et le poivre.
Avec une cuillère, formez des petits tas que vous faites
cuire dans une poêle avec un peu d'huile.