Hachis provençal sur lit de polenta

Ingredients :

Pour 6 personnes :

• 200 g de polenta
• lait
• 3-4 tomates sans peau
• 1 oignon
• parmesan
• gruyère
• huile d'olive
• basilic
• sel, poivre

Préparation :

Hachez l'oignon et les tomates et faire revenir dans l'huile d'olive quelques minutes.
Cuire la polenta avec du lait selon les instructions du paquet puis l'étaler sur 2 cm d'épaisseur dans un plat allant au four.
Mettre dessus la préparation aux tomates.
Saupoudrez de parmesan, d'un peu de gruyère, de poivre et basilic (frais si possible), d'un peu de sel si cela est nécessaire.
Enfournez une dizaine de mn.
Servir en accompagnement d'une viande.