Mousse cappuccino

Ingrédients pour 4 personnes :

- 20 cl de lait
- 2 cuillères à café de café soluble
- 175 grs de chocolat noir
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/4 de cuillère à café de canelle

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le lait. Laisser tiédir, puis rajouter les oeufs entiers, le café soluble, le rhum et la canelle. Mixer le tout et verser dans des ramequins. Laisser prendre au frais au moins 3 heures.