Pain perdu gratiné

Ingredients :

• 4 grosses tranches de pain rassis
• 15 cl de lait
• 1 oeuf
• 50 g de fromage (comté, cantal, emmenthal)

Préparation :

Battre l'oeuf. Y ajouter le lait chaud en fouettant, saler et poivrer.
Tartiner chaque tranche de beurre ramolli. Les mettre à tremper 5 mns dans le mélanger oeuf, lait. Placer ces tranches dans un plat à gratin beurré. Soupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner au four th8 pendant 15 mns et servir brulant. Accompagner d'une bonne salade verte