Palmiers salés

Ingredients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 kiri ou tout autre fromage fondu
• 4 tranches de jambon blanc
• 50 g de gruyère râpé
• 1 jaune d oeuf

Préparation :

Dérouler la pate feuilletée. Etaler les 4 kiri sur toute la surface de la pâte. Déposer les tranches de jambon.
Replier le tout de manière à amener les deux
bords au milieu. Puis replier encore dans le même sens.
Couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Dorer avec le jaune d'oeuf et saupoudrer d'un peu de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes environ à four moyen (Ther 6-7)