Salade de Pâtes

Ingrédients :

- 200g de pâtes tortillons
- 1 tomate coupée en cube
- 6 tranches de rosette coupées en 4
- 12 olives vertes coupées en rondelles
- 1 petite boite de petit pois (100g)
- 1 poivron vert coupé en lamelles fines
- 50g de mimolette coupée en petit dés
- 1/2 cuill à café d'origan, basilic et ciboulette

Pour la sauce :

- 2 cuill à soupe d'huile d'olive
- 1 cuill à soupe de vinaigre melfort
- 1 cuill à café de jus de citron
- sel poivre

Préparation :

Cuire les tortillons dans l'eau bouillante salée, Al-dente. Les égoutter et plonger les dans de l'eau froide avec quelques glaçons 5 minutes et réégoutter.
Dans un saladier, mettre tous les autres ingrédients ci dessus, ajouter les pâtes.
Prenez un bol , mélanger l'huile , le vinaigre, le jus de citron, sel poivre au fouet pendant quelques minutes, versez ensuite sur la salade de pâtes et mettez au frais 2 heures.

Idéale pour une journée estivale, Bon Appétit.