"Terra e Mar" dans le wok

Ingredients :

• 1 filet mignon
• 1grand calamar
• 6 écrevisses
• 1 boite de champignons
• 1 papaye
• 1 citron
• ail , sel , poivre ,paprika,origan

Préparation :

Faites chauffer le wok avec un filet d'huile ou huile d'olive.
Couper en cube le filet mignon puis saler, poivrer,un peu de paprika et de origan, écraser un ail et verser du jus de citron.
Couper le calamar en fine rondelles et la mangue en morceaux.
Quand le wok sera assez chaud, y mettre la viande et le calamar, mélanger bien et laisser prendre un peu de couleur.
Rajouter les champignons, bien mélanger et laisser cuire un peu jusqu'à ce que la viande devienne tendre.
Introduire dans la préparation les écrevisses, sur feu plus fort.
Ensuite mettre la mangue en morceau et laisser sur le feu 1 à 2 minutes.
Servir avec du riz ou des frites maison comme au Portugal.