Quiche au thon

Ingrédients :

• 500 gr de pâte brisée
• 280 gr de thon au naturel
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 4 tomates
• 100 gr de gruyère rapé
• sel, poivre

Préparation :

1° Battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Emiettez le thon et ajoutez le à la préparation. Laissez reposer au frigo 1 heure.

2° Etalez la pâte brisé sur le fond d'un moule à tarte, piquez l'a a l'aide d'une fourchette et versez-y la préparation au thon.

3° Parsemez de la moitié de gruyère râpé, coupez les thomates en rondelles puis les disposez sur la préparation, parsemez à nouveau de gruyère râpé.

4° Enfournez et laissez cuirre 35 min à 210°.

5° Servez avec une salade verte et bon appétit !!!