Mini savarins à la crème de boursin

Ingredients :

• 2 oeufs
• 30 grammes d’huile arachide
• 50 grammes de farine
• 20 grammes de lait
• ½ sachet levure chimique
• 150 grammes de boursin
• 80 grammes de fromage blanc 20% MG

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C
Mélanger au fouet les œufs, l’huile, le lait, la farine et levure.
Poivrer et ajouter l’ail en poudre.
Garnir les empreintes mini savarin de flexipan à mi-hauteur
et faire cuire 10-15 min à 180°.

Ecraser le boursin à la fourchette et ajouter le fromage blanc. Mélangez bien
Garnissez les de crème à la poche à douille.