Petits rouleaux de jambon au tartare

Pour l'apéro !

Ingrédients pour 65 rouleaux environ :

- 6 tranches de jambon de paris sans couene
- 1 pot de fromage à tartiner aux fines harbes .

Préparation :

Tartiner les tranches de jambon avec le fromage sur toute la surface .
Rouler chacque tranche sur elle même dans le sens de la longueur
Entreposer les "cigares" au réfrigérateur jusqu'à l'apéro .
Au moment voulu ,sur une planche à découper , prendre les cigares de jambon et les couper en rondelles de 2 cm de large.
Présenter sur un plat avec des cure-dents pour pouvoir les prendre sans se tartiner les doigts !