Kipferla

Ingrédients :

- 180 grs de beurre
- 70 grs de sucre
- 100 grs d'amandes mondées moulues
- 250 grs de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cullère à café d'extrait de vanille liquide
- Sucre glace pour le décor

Préparation :

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, les amandes, la farine et le sel pour former une pâte sablée. Laisser reposer au frais 1 heure environ. Former des petis croissants ( maxi 8 à 10 cm de long ) et les disposer sur une plaque de cuisson.
Cuire 12 à 15 mn à 180°.
Au sortir du four, saupoudrer de sucre glace et laisse refroidir !