Leckerli aux noisettes

C'est bientôt la St Nicolas, faites chauffer les fours !!!

Ingrédients :

- 200 g de beurre
- 300 g de sucre
- 3 oeufs
- 450 g de noisettes moulues
- 1 c. à c. de canelle
- 1/2 c. à c. de clou de girofle moulu
- 450 g de farine

Préparation :

Battre en mousse le beurre ramolli et le sucre, ajouter progressivement les oeufs, puis incorporer au mélange le reste des ingrédients.
Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur .
Cuire 25 mn à 220°C.
Au sortir du four : verser un glaçage ( 150g de sucre glace 5 c. à s. d'eau) sur le biscuit chaud et couper immédiatement en rectangle de 6 X2 cm.

Conseils :

Les leckerlis sont encore meilleurs au bout de quelques jours, donc on peut les faire dès maintenant pour la St Nicolas.