Brownies allégés

Ingredients :

• 170 g de chocolat noir
• 4 blancs d’œuf
• 160 g de sucre
• 1 cuillérée à café de levure chimique
• 120 ml d’eau
• 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre
• 160 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat en petits morceaux.
Mélanger les blancs d’œuf, la vanille et le chocolat fondu.
Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé (beurré).
Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes.
Laisser reposer quelques instants hors du four et découper en carrés.