Brownies au chocolat

Ingrédients :

150 g de beurre
300 g de chocolat noir
330 de sucre roux ou sucre semoule
4 œufs
150 g de farine
120 g de crème fraîche
75 de noisettes coupées en morceaux (ou amandes)

Préparation :

Mélanger le chocolat (en morceau) avec le beurre, faire fondre doucement dans une casserole.
Versez ce mélange dans un saladier y ajouter le sucre et les œufs.
Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit bien intégré. Ajouter la farine la crème et les noisettes.
Mélanger le tout pour que ce soit homogène.
Verser dans un moule (carré) préalablement beurré.
Enfourner à 180 °C faire cuire pendant 30 min.
Planter la pointe du couteau pour contrôler la cuisson.
Démouler 5 min après l’avoir sorti du four.