Cornes chocolatées aux amandes

Ingredients :

Pour 20 cornes :

• 75g de beurre ramolli
• 75g de sucre semoule
• 150 g de farine
• 75g d'amandes en poudre
• 1 c à c de cannelle en poudre
• une pincée de sel
• 1 blanc d'oeuf
• pour le glaçage :
• 80g de chocolat noir
• 10g de beurre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre de façon à obtenir une pâte homogène.
Dans un récipient, mélangez la farine, la cannelle, le sel, les amandes en poudre. Incorporez ce mélange à la pâte beurre/sucre.
Ajoutez le blanc d'oeuf battu et formez une boule de pâte.
Prélevez des petites boules que vous formez en petits croissants.
Disposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfournez 10 mn dans un four préchauffé .
Préparez le glaçage :
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre. Mélangez bien. Avec un pinceau badigeonner un bout de chaque corne. Laissez sécher sur une grille.