Etoiles aux noix

Ingredients :

• 150 g de beurre
• 120 g de sucre glace
• 1 jaune d'oeuf
• 250 g de farine
• 70 g de chocolat en poudre
• 100 g de noix moulues
• 2 c. à s. de lait
• Cerise confite
• Pour glacer : sucre glace , jus de citron

Préparation :

Mélanger le beurre ramolli, le sucre et le jaune d'oeuf.
Incorporer la farine tamisée, le chocolat en poudre, les noix et le lait.
Pétrir le tout.
Mettre la pâte au frais pendant 2 heures.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm.
Découper des étoiles à l'emporte-pièce.
Faire cuire sur une tôle beurrée, à four moyen (th5) entre 7 et 10 mn. Laisser refroidir.
Délayer le sucre glace avec le jus de citron (ou de l'eau si vous préférez) et recouvrir les étoiles. Garnir d'une 1/2 cerise confite (si vous aimez).