Sablés au parmesan

Ingredients :

Pour 20 sablés environ :

• 130 g de farine
• 70 g de flocons d avoine mixés
• 50 g de parmesan râpé
• 100 g de beurre
• 1 oeuf
  

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le parmesan.

Ajouter le beurre fondu et l'oeuf, mélanger le tout

Formez de petits palets sur une plaque que vous mettrez ensuite au four pendant environ 15 minutes.

Ne pas les faire cuire trop longtemps sinon ils risquent d'être secs.
Excellent en appéritif.