Gratin provençal

Ingredients :

• 350 g de viande hachée
• 2 courgettes
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 1 brique de coulis de tomates
• Sel, poivre
• herbes de Provence
• 1 sachet de gruyère râpé
• huile d'olive

Préparation :

Couper les légumes et les faire cuire 10 minutes à la cocotte minute.
Pendant ce temps faire revenir la viande hachée avec de l'huile d'olive.
Quand les légumes sont cuits, les mélanger à la viande hachée et au coulis de tomates. Saler, poivrer et mettre des herbes de provence.
Dans un grand plat à four, disposer le mélange, saupoudrez de gruyère râpé .
Faire gratiner 20 minutes à 220°C.