Quiche sans pate aux merveilles du jardin

Ingredients :

• 600 grs de merveilles du jardin (qui sont....des....gagné ! des courgettes!!!!!)
• 1 oignon
• 3 gousses d'aïl
• 60 grs de semoule de blé fine
• 1/2 litre d'eau
• 3 oeufs
• 10 cl de crème fraiche
• 40 grs de parmesan
• sel/povre/origan

Préparation :

Couper les Machins en petits cubes, émincer l'oignon et faire revenir pendant 10 à 15 mn dans de l'huile d'olive, rajouter les gousses d'aïl écrasées.
Faire bouillir l'eau, verser la semoule en pluie et faire épaissir.
Battre les oeufs, rajouter la crème , le parmesan et l'assaisonement, puis rajouter les autres ingrédients.
Verser dans un moule à manqué beurré fariné.
Cuire 40 mn à 210°